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家庭版干鍋土豆片的做法

時間:2020-09-12 來源:未知   作者:admin    點擊:
文章摘要: 土豆,好像怎么做都好吃,便宜又美味。廢話不多說,今天分享一個大部分人都喜歡的土豆吃法即干鍋土豆片。 做法簡單,即使廚房小白,看了今天的食譜,一次性就能做成功。過程詳細,看看是怎么做的吧! 1, 首先把土豆處理干凈,切成5毫米的片。水開后,下入土
土豆,好像怎么做都好吃,便宜又美味。廢話不多說,今天分享一個大部分人都喜歡的土豆吃法即干鍋土豆片。
1 家庭版干鍋土豆片的做法
做法簡單,即使廚房小白,看了今天的食譜,一次性就能做成功。過程詳細,看看是怎么做的吧!
 
1,首先把土豆處理干凈,切成5毫米的片。水開后,下入土豆片,燙20秒左右就行?厮畵瞥。
2 家庭版干鍋土豆片的做法
2,撈出的土豆片,過下涼水,這一步不要省。然后再控干水分,等會煎的時候,不會四處濺油花燙了自己。
3 家庭版干鍋土豆片的做法
3,趁著這點時間,我們來調干鍋土豆片的靈魂粉。即,一小勺鹽,一小勺白糖,一湯匙的辣椒面,一湯匙的花椒面。孜然粉,可以根據自己喜好添加,我超喜歡孜然的味道,所以加的多。最后再加入一湯匙的熟白芝麻。就OK了。
 
4 家庭版干鍋土豆片的做法
4,土豆片控干水分后,起鍋熱油,多加點油,用平底鍋,燒熱時,下入土豆片,煎至兩面微微發黃就行。不用煎時間太長哦,煎的太黃,容易發苦,別怪我沒提醒你哦!最后盛出來放一邊備用。
5 家庭版干鍋土豆片的做法
5,再準備幾只大蝦,蝦頭蝦身分開。先煎出蝦頭里的蝦油,撈出丟了,再放入蝦尾,煎至表皮金黃酥脆。盛出來。
6 家庭版干鍋土豆片的做法
6,這個時候,小火放入蔥花蒜片炒香,然后加入一勺紅油豆瓣醬,開小火炒出紅油。
7 家庭版干鍋土豆片的做法
7,紅油炒出來后,下入煎好的土豆片和蝦尾。再把調味粉倒進來,大火翻炒2分鐘左右。出鍋前,多加點香菜翻炒。
8 家庭版干鍋土豆片的做法

9 家庭版干鍋土豆片的做法
8,當當當,一道香噴噴,百吃不厭的干鍋土豆片就完成了。如果家里有酒精鍋,可以加入半碗開水,放在上面,尤其是冬天時,吃的慢,很有必要這樣做。天不冷,直接連鍋上桌就行;蛘叩谷胩崆盁岷玫谋P子里。
10 家庭版干鍋土豆片的做法
9,來吧,咱們可以開吃了。喜歡哪塊土豆,就吃哪塊。吃吧!
11 家庭版干鍋土豆片的做法
干鍋土豆片,你喜歡吃嗎?
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