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首頁 > 學校新聞
2020-12-16
釀苦瓜是我們客家的一道特色菜,每逢到了苦瓜的季節都會釀苦瓜!苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效?喙系木S生素C含量很高,具有預防壞血
2020-12-16
簡介每年夏天,最受歡迎的就是涼面、涼粉、涼皮這些了。雞絲涼面吃起來面條筋道,肉絲鮮香,再搭配上口味豐富的料汁,絕對是夏季餐桌上的佳品。 福建廚師培訓材料 面條400克、雞胸肉1塊、綠豆芽200克、香蔥適量。 做法 第一步:準備食材。面條400克、雞胸肉1
2020-12-16
淡菜:營養價值極高,補虛養腎的天然補品. 洋蔥:預防心肌梗塞,保護心臟延緩細胞老化.夏日炎炎,來煮個營養滿分的湯品給腦袋跟身體都在急速發育的寶貝補給一下!父母是孩子永遠的守護神,也別忘了照顧牙齒不好的老父母以及辛勞工作的自己跟另一半喔! 材料 淡
2020-12-16
材料 鮮牡蠣300克,蔥絲、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉各適量,錫箔紙2張。 福州蛋糕烘焙培訓學校做法 1、先將鮮牡蠣用清水洗掉黏液瀝干水分。 2、錫箔2張折疊成長方形盒,放入牡蠣及料酒、鹽、胡椒粉,撒上蔥絲、姜絲移入燒烤爐烤架上,用小火烤10分鐘,待牡蠣熟
材料 扇貝12只,粉絲80克,大蒜末3湯匙,炸香蒜末1湯匙,大蔥1根,生姜末1/4茶匙,冬菜末少許,鹽1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉、麻油適量 做法 1.扇貝洗凈。鍋注入清水燒開,扇貝放入沸水中煮至殼張開,盛起用冷水沖洗。掰下無肉的一邊丟棄,有肉部分待用
許多朋友去吃飯都喜歡點上一份炒湖蟹,因為它色澤誘人,螃蟹吃起來肉質鮮嫩。那你們知道炒湖蟹是炒湖蟹是哪個地方的菜和炒湖蟹是哪里什么地方的菜的?其實炒湖蟹是一道浙江菜,而且在當地很受歡迎,富含較高的蛋白質和各種的人體有益的微量元素。今天福建培
四喜丸子屬于魯菜系,聽名字就知道肯定是具有非常好的寓意的一道菜,有好的寓意的美味菜肴作為節日上,婚宴上,或者生日宴上都是一個不錯的選擇,還有十幾天熱鬧的春節就快到了,四喜丸子也不失為一道非常適合春節上的美食。那么這道好吃的魯菜四喜丸子是怎
2020-12-16
天氣逐漸炎熱,食欲逐漸消退。(并沒有) 幸好又到吃小龍蝦的時候了。 說起小龍蝦,國內除了兩巨頭湖北、湖南地區,還有品種不同的江蘇淡水小龍蝦。 而食用小龍蝦真正的起源,其實在美國路易斯安那州。 今天,福建烹飪學校就來分門別類地講講小龍蝦。 印象中
2020-12-16
花雕雞源自廣東,有著悠久的歷史,是廣東一道風味十足的傳統粵系菜,在制作花雕雞的過程中,芳香四溢整個廚房都充斥著清香。這道菜即是菜又是湯,湯鮮美濃郁,肉軟嫩美味。本人建議做這道菜選用土雞比較好,今天我也會教大家怎么在家制作花雕雞,我當時還是
從飲食健康的角度來講,葷素搭配是必不可少的,現在家家戶戶的餐桌上都有各種各樣的肉品,當然肯定也少不了蔬菜,說到蔬菜,相信大家都吃過菠菜,菠菜為極其常見的蔬菜之一,具有解熱毒,通血脈等等功效。如果大家平時不知道做蔬菜的美食,那么福州考廚師證
像我不喜歡吃肉的人,自然不喜歡吃肉肉餡的餃子,為此我喜歡吃韭菜雞蛋餃子,這是非常經典的素餡餃子。韭菜雞蛋餃子的兩種主料就是雞蛋,韭菜。雞蛋的營養價值自不必說,來說說韭菜,韭菜里含有非常豐富的纖維素,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,我們
餃子是一道家常美食,而且制作簡單。餃子的包法也有很多,可以包成各種各樣的形狀,不過今天不是教大家怎么怎么包,而是怎么制作餃子餡。餃子的味道好不好都是看餡做得怎么樣。一旦做不好,餃子的味道就沒有那么好吃了。餃子的餡料也有很多種,海鮮的,葷的
炸串深受現在年輕人的喜愛,不管是深夜加班還是在家閑來無事,都喜歡吃點炸串。炸串是一個暴利行業,炸得好的話可以賺好多錢,成本不是很多,很多人靠這個發家致富。不過炸串炸的好不好吃,還是要有技術,要是炸的不好吃,也是沒有回頭客的。今天福建烹飪學
在北方大年初一凌晨十二點,都會全家坐在一起吃餃子,新年沒有餃子都算不得是過年,有更歲交子之說,也是寓意團圓吉祥交好運的意思,跟南方過年都會吃春卷是一個道理,F在生活水平提高了,這兩樣食物隨時想吃都能吃到,但是老祖宗的習俗也是不能遺漏的。說
日式照燒這個烹飪方式頗為出名,其中的照燒雞腿飯在中國也很受歡迎。照燒醬其實就跟我們的燒烤醬差不多,只是調配的比例不大一樣,經常用作烹飪肉類,魚類。最近在減肥,肉類這些就不談了,今天就用照燒醬來做一個照燒豆腐吧。照燒醬的調配方法是從福建學廚
春天是一個萬物復蘇的季節,這個季節正是各種植物生長發芽的時節,大自然呈現出一派生機勃勃的景象。對于一些正處在生長發育的孩子而言,春天也是孩子生長發育,長身高的最佳季節。3-6月為長高旺季,因這4個月陽光充足,戶外活動開始增多,維生素D可在體內得
在網上很難找到關于餅干的相關知識,國外網站也是一樣找不到。 各種餅干書籍中提到的知識也特別少。 今天把壓箱底的內容拿出來與大家分享一下。 ● ● ● 根據面胚狀態分類 餅干可以根據面胚的形態可以分為:固體類,液體類,泡沫類。 固體類:固體類是最常
2020-12-16
關于佛跳墻是屬于什么菜?哪個菜系? 說起佛跳墻,很多人不知道它是什么菜?屬于哪個菜系?相信福建福州人對于佛跳墻并不陌生,因為佛跳墻它是福建福州非常有代表性的一道菜肴,也是福建福州最具特色的一道菜,所以佛跳墻當然也是屬于八大菜系中的閩菜系。這
很多人有這樣的疑問:孜然羊肉是什么地方的菜?孜然羊肉又是哪個地方的菜?其實換位思考一下你就明白孜然羊肉是什么地方的菜,羊肉屬什么地方最出名?毫無意味當然是我國新疆地區,而且新疆烤羊肉串也是出了名的小吃,所以孜然羊肉又是哪個地方的菜的答案自然
茄子是一種味道非常美味的食材,也是許多人都愛吃的食物之一,用茄子做出來的美食非常好下飯。用最簡單的做法卻可以做出最美味的茄子,今天福州培訓蛋糕做了一道蒜香手撕茄泥,這道菜吃起來非常香,而且做法沒有任何一道復雜的步驟,推薦給大家。 食材清單:
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